22 novembre 2014

Le Faîte Rouge 2011

Sacré beau vin que cette cuvée Le Faite de Plaimont. Vous cherchez un vin pour étonner vos amis...

-"On dirait un grand Bordeaux!"

-"Non ça vient du Rhône!"

-"Pas du tout, je vous dis que c'est Espagnol".

Rien de tout ça. C'est gascong!

Je pense à D'Artagnan ou au Capitaine Fracasse, à un de ces cadets venus chercher la gloire à Paris. Celui-ci est équipé en guerre, ses traits sont coupés à la serpe, mais son nez maculé de fruit noir. De sa bouche largement ouverte sortent des notes de cuir (celles de son baudrier, par exemple), et les épices de son déjeuner - serpolet, poivre, et même une petite pointe d'ail. 

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C'est robuste comme un mousquetaire, mais non dénué de finesse - les hobereaux de Gascogne ont de l'éducation.

Et pour une vingtaine d'euros, ce mousquetaire-là taille des croupières à plus d'un grand cru officiel...

En Espagne, un vin pareil aurait sans doute son pago. 

00:17 Écrit par Hervé Lalau dans France, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

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