06 mai 2014

Pour qui, les concours de vin?

Jolie formule de mon confrère suisse Yves Paquier à propos des concours de vins (comme responsable technique du Trophée des 7 Ceps, il connaît la musique): "Les concours doivent être au service des vignerons et non l'inverse". 

Et j'ajouterai: ils doivent être aussi au service des consommateurs, en leur fournissant une vraie plus-value, une caution quant à la qualité des vins.

22:49 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France, Suisse | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

Commentaires

Merci Hervé et je suis en plein accord avec toi pour la suite du texto. J'espère avoir l'occasion de partager avec toi en pratique ces principes .
Amicalement.
Yves

Écrit par : yves Paquier | 09 mai 2014

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