05 février 2014

Le "coming out" des soutiens du vin en France

Suite à la campagne de Vin & Société, bon nombre de personnalités ont déclaré leur attachement à la cause du vin. Pour certains (Pierre Arditi ou Philippe Meyer, par exemple), ce n'est pas une surprise; pour d'autres, comme Alain Juppé, Emmanuel Krivine ou Arielle Lévy, c'est presque une sortie du placard, un coming out...

Morceaux choisis:

 « Il n’est pas possible de séparer la France et le vin. Le général de Gaulle a dit 'comment peut-on diriger un pays avec 399 fromages ?'… mais vous avez beaucoup plus de vins que de fromages…» Steven Spurrier, Journaliste.


«Le vin fait partie intégrante de la culture de la France. C’est tout comme si vous allez dans un musée, vous vous intéressez à la beauté de la chose mais ce qui est encore plus génial c’est de connaître l’histoire du peintre, à quelle époque cela était peint, dans quelles circonstances… Le vin a besoin de ça, on a besoin de se nourrir, pas seulement de la dégustation mais aussi de l’histoire du vin, du vigneron, d’où ça vient…» Caroline Furstoss, sommelière.

«On ne peut pas imaginer l’histoire de ce pays sans le vin. C’est une route de civilisation…» Alain Garrigou, Professeur en Sciences Politiques.

 «Comme le textile, le vin c’est du patrimoine culturel. Il permet de mettre du lien entre les gens, d’éduquer, de remettre la qualité au centre et de diffuser tout le patrimoine de la France à l’étranger…» Arielle Lévy, Créatrice de Mode.

«Quand on sert une bouteille, on a l’histoire de la bouteille que l’on pose sur la table. Il y a un homme derrière…» Romain Tischenko, Chef de Cuisine.

Et pour faire bonne mesure, je rajoute la mienne:

«A quand une marche du Vin pour Tous devant les grilles de l'Assemblée Nationale?» Hervé Lalau, Journaliste et Conférencier.

Plus d'info: Vin & Société

16:22 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

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