09 janvier 2014

"Quelque chose qui se boit"

Je suis membre du Circle of Wine Writers et à ce titre, j'ai reçu hier une triste nouvelle: celle de la mort d'un autre membre, Simon Hoggart. Me doutant que ce nom ne signifie pas grand chose pour la plupart d'entre vous, je n'aurais probablement pas fait un billet à ce propos, si le Chairman du Circle, Stuart Walton, n'avait pas mentionné dans son court hommage un point qui me semble important (je traduis librement):

"Simon était un de ces critiques qui n'oublient jamais que le vin est d'abord quelque chose qui se boit avant d'être un sujet de conversation".

Je ne connaissais pas Simon Hoggart, mais j'aime assez cette définition du vin. Je me dis même que je devrais m'y tenir plus souvent.

13:02 Écrit par Hervé Lalau dans Grande-Bretagne, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

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