19 décembre 2013

Soupçon de fraudes aux appellations de vins suisses

Vous pensiez que les pays du Sud de l'Europe avaient le monopole de la fraude aux AOC? Vous pensiez la très sage Suisse à l'abri de ces errements. Vous aviez tort!

C'est ce que met en lumière la presse suisse, avec l'affaire Giroud.

Giroud, négociant valaisan, est en effet sous le coup d'une enquête pénale dans le canton de Vaud, pour "falsification de marchandises, escroquerie et faux dans les titres ". Giroud aurait notamment vendu du Saint Saphorin... qui n'en serait pas, ou pas seulement.

A sa décharge, le système des AOC vaudoise est assez complexe (il permet en effet, dans certains cas, des assemblages avec d'autres vins).

Dominique Giroud se défend d'ailleurs de toute fraude: "j'ai demandé la validation des vins concernés par la Commission fédérale des vins et c'est en ordre".

Cette commission (dont les contrôles sont aléatoires, sauf demande expresse) dit cependant ne pas avoir la trace d'une telle demande.

Faut-il renforcer les contrôles? Faut-il renforcer la réglementation à la production (en obligeant les producteurs déclarant un vin sous une appellation à n'employer que du vin de cette appellation)? Au delà de l'affaire Giroud (car les inspecteurs du Contrôle fédéral ont relevé 7 cas d'assemblages illicites en 2012), ce seront sans doute les principaux enjeux de cette instruction - si elle aboutit.

Ce qui est rassurant (?), à notre niveau, c'est que si peu de vins suisses trouvent le chemin de l''exportation que le risque encouru par le consommateur étranger est finalement assez minime...

00:24 Écrit par Hervé Lalau dans France, Suisse | Tags : vin suisse, fraude, aoc | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

Commentaires

Quelques précisions:
C'est Saint-Saphorin, pas Saint-Saphorien.
Saint-Saphorin n'est pas une AOC, mais un lien de production, l'AOC dans ce cas est AOC Lavaux.
Pour mémoire, une AOC vaudoise avec lieu de production permet un coupage de 10% (vin suisse pour les rouges, vin vaudois pour les blancs), quant au 90% restant, il peut contenir 40% d'un vin d'un autre lieu d'appellation mais de la même AOC. En conclusion, une AOC Saint-Saphorin ne doit contenir que 54% de vin issu du vignoble de Saint-Saphorin. Oui, je reconnais, ce n'est pas très simple...
Enfin, la commission fédérale du contrôle des vins a relevé entre 10 et 40 fraudes graves ou répétées chaque année entre 2005 et 2012. Dont certaines concernant des volumes 20 fois plus important que l'affaire Giroud, mais dont la presse quotidienne ne s'était jamais fait l'écho jusqu'ici.
A mon très humble avis, l'affaire n'est 1. pas terminée et 2. les enjeux ne sont de loin pas que viticoles...

Écrit par : Alexandre Truffer | 20 décembre 2013

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Merci Alexandre pour la correction et pour les précisions.
Joyeux Noël.

Hervé

Écrit par : Hervé LALAU | 20 décembre 2013

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