13 décembre 2013

La citation du jour... est de Paul Claudel

"Le vin est le fils du soleil et de la terre, mais il a eu le travail comme accoucheur. Comme les grandes œuvres et les grandes pensées, il ne sort pas du pressoir tout prêt à être englouti par un estomac avide et distrait. Il lui faut la collaboration de l'art, de la patience, du temps et de l'attention. Il lui faut un long séjour dans la nuit pour arriver à ce chef-d'œuvre de saveur où le cerveau trouve autant d'émerveillement que le palais".

Paul Claudel, Bruxelles, 1935

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans France, Vins de tous pays | Tags : claudel, vin, citation | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

Commentaires

Merci pour cette belle citation, c'est beau.

Écrit par : un canon et ça repart | 13 décembre 2013

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