26 janvier 2013

Parler du vin

Parler du vin, heureusement, ce n'est pas que donner des notes, identifier des arômes, commenter des cuvées plus ou moins réussies, évoquer le cépage, les sols... c'est aussi essayer de transmettre une émotion, un moment de partage, un lieu...

J'espère y parvenir.

00:20 Écrit par Hervé Lalau dans Vins de tous pays | Tags : vin, vignoble | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

Commentaires

On ne peut bien transmettre une émotion que si on l'a ressentie soi-même.
Dans un premier temps, il y a cette magie entre 3 éléments qui va nous faire vibrer : "Le cépage-le terroir et l' homme"...quand l'homme du vin concentre cette symbiose de facteurs; quand, par sa passion et son labeur, il a pu arracher la substance faite vin du cépage et de son terroir, alors il en parle avec amour et nous communions le calice jusque la lie....en le partageant avec d'autres....!
oui, Hervé, tu es de ceux qui tendent le calice pour le partager....!

Écrit par : Gosselin Jean-Noêl | 26 janvier 2013

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