30 novembre 2012

Challenge Millésime Bio: and now for something completely different...

En léger différé du Challenge Millésime Bio 2012, voici une petite sélection de vins glânés aux tables des autres jurys; des coups de coeur un tantinet aléatoires, bien sûr, légérement hétéroclites, mais on ne peut plus sincères...

Catégorie Sec de chez Sec: Savennières Clos du Papillon 2010
Abricot, miel d'acacia, du gras, légère amertume finale, bien long.

IMG_1684.jpg



Prix de la Complexité: Maccabeo IGP Oc 2011 domaine Gayda Cuvée Figure Libre
Très bel élevage, notes d'anis, de myrte, un blanc inattendu, surtout à base de ce cépage.

IMG_1688.jpg



Catégorie Bulles Classe: Leclerc Briant Champagne Cuvée de Réserve Brut
Noix, amandes, fumé du gras. De la vivacité, noisette grillée en finale. Magnifique!

IMG_1693.jpg



Prix de l'Audace: Plaisirs Interdits, 2011 IGP Côtes de Thongue
Pomme, melon, pamplemousse, notés épicées. Étiquette très graphique, bouteille blanche, screwcap. La prise de risque de cet assemblage inusité (et compliqué: Vermentino, sauvignon, muscat, grenache blanc) a payé. Domaine Monplézy à Pézenas.

IMG_1695.JPG


Catégorie pipol, le Château Miraval Rosé 2011
Pas mal du tout - finesse, notes d'eau de rose, de groseille, souple mais nerveux.
Le rouge est intéressant, un peu toasté mais franc. Pour ceux qui l'ignoreraient, ce domaine est celui de M & Mrs Brad Pitt.

IMG_1696.jpg

Catégorie douceur de vivre: Domaine de Bablut Cuvée Noble 1999

Abricot, raisin, écorce d'orange au nez; en bouche, un équilibre subtil entre douceur, gras et vivacité; le tout, très pur; une longueur incroyable. La marque des grands liquoreux de Loire.

IMG_1698.jpg

Catégorie Super Surprise: Domaine d'Estoublon 2009, IGP Alpilles

Ce vin a tout, les arômes fruités et floraux, la pêche, la poire, la pomme jaune, la violette; la bouche est mûre et grasse, ample, longue, la finale nous ramène dans les vergers. Un grand moment.

IMG_1697.jpg

00:32 Écrit par Hervé Lalau dans France | Tags : millésime bio, vin bio | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

Les commentaires sont fermés.