27 juillet 2012

Buvez, nous faisons le reste!

Pour les 20 ans d'In Vino Veritas, je parcours les archives à la recherche de quelques articles illustrant l'évolution du vin et de la presse qui s'y rapporte.

Et voici que je tombe sur un de mes propres textes, publié comme édito dans le n° de mai 2002. Il y a 10 ans déjà.

Je l'avais complétement oublié, celui-là. Mais je le re-signerais bien.

Je ne sais plus du tout à quelle affaire de fraude il faisait référence, mais sur le fond, je pense qu'il est toujours d'actualité. Alors le voici, c'est cadeau!

Buvez, nous faisons le reste

Une fois tous les 900 ans! C'est la fréquence à laquelle un viticulteur français peut s'attendre à être contrôlé en matière d'appellations d'origine, d'après un confrère journaliste invité par France Inter pour un débat contradictoire. Le représentant de l'INAO sur le plateau n'a pas démenti, et l'on remarquera que la plupart des affaires de fraude mises au jour dernièrement proviennent de dénonciations.

Faute d'arguments plus probants, un des chantres des AOC bordelaises a préféré déplacer le débat... et fustiger le journaliste! Quel besoin avait-il, en effet, ce fouineur, de mettre en doute l'efficacité de l'administration jacobine et de salir l'honnête proffesion d'assembleur!

Que les petits scribouillards laissent aux grandes personnes le soin de gérer leurs stocks en paix! Goûtez, buvez, pissez votre copie et nous ferons le reste!

Mais le plus édifiant, dans cette émission, fut la réaction d'un viticulteur languedocien de base, déplorant la rigueur de la réglementation fraçaise face au laisser-faire des pays du Nouveau Monde "On ne nous laisse pas jouer à armes égales".

Je voudrais ici le rassurer sur ce point: la réglementation française a surtout pour objet d'effrayer les gogos.

Pour le reste, il y a des arrangements...

Au dessus d'un certain volume, d'une certaine notoriété et de certains appuis, il n'y a plus de scandales.

Hervé LALAU

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans France, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

Commentaires

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Écrit par : journal | 13 août 2012

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