29 février 2012

La Bourgogne de retour en Belgique

Bon, elle n'était jamais vraiment partie, on a toujours trouvé de beaux Bourgognes dans les caves du petit royaume, mais force est de constater que la Bourgogne institutionnelle, comprenez le BIVB, n'était pas souvent à Bruxelles, ces dernières années.

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Vignoble de Bourgogne

L'oubli est maintenant réparé, la Belgique - 3 ème marché de la région à l'exportation - fait bel et bien partie des priorité de la communication bourguignonne, qui va y exporter un concept jusqu'ici réservé à la France, les Rendez-vous avec les Bourgognes (RAB, pour les intimes).

La première manifestation de cette sollicitude fut un beau déjeuner de presse organisé au Chalet de la Forêt, à Bruxelles, hier midi, et auquel j'ai eu la chance d'assister - oui, j'ai encore sur les papilles le goût bien minéral du superbe Chablis Les Vaillons 2009 de Jean Collet sur les Saint Jacques Poelées, je vous remercie... Le Pouilly Vinzelles Les Longeays 2009 du Domaine Thibert m'a également emballé, dans un style un peu plus enrobé...

Côté rouges, le Mazoyère-Chambertin 2008 de Taupenot-Merme était parfait, profond, plein de fruit, fin en bouche, un régal sur le Jarret de veau de lait de Corrèze. Vous voyez, ce n'est  peut-être pas tous les jours dimanche, mais il y a de beaux mardis.

Affiche-exposition-les-climats-de-Bourgogne.jpgLes Climats de Bourgogne, bientôt patrimoine de l'humanité?

En la poire et le fromage, Jean Michel Aubinel et Cécile Mathiaud, en charge de la communication du BIVB, ont annoncé le programme des réjouissances de ces fameuses Rencontres avec les Bourgognes à la sauce belge. Elle se dérouleront tout au long des mois d’avril, de mai et de juin 2012.

Toutes les actions seront annoncées et coordonnées via une plateforme Internet spécialement mise en place mi-mars: www.rencontresaveclesbourgognes.be.

Toutes les informations concernant les différentes dates et lieux d’événements y seront communiquées aux consommateurs.

Du 1er avril au 30 juin, ce site accueillera également un jeu concours (sans obligation d’achat): s’ils trouvent les bonnes réponses à deux questions sur le vignoble et à une question subsidiaire, les consommateurs pourront gagner un séjour de 3 jours en Bourgogne suite à un tirage au sort. L’action sera bien entendu relayée par des opérations dans les médias.

La visibilité de l’ensemble sera assurée au travers de matériel de PLV dans la distribution et chez les cavistes, ainsi que via des partenariats avec la restauration; en mai une cinquantaine de restaurants seront les ambassadeurs de l’opération, au travers du site www.resto.be.

On n’aura jamais autant parlé du vin de Bourgogne en Belgique que les mois qui viennent!

PS. Le projet de classement par l'Unesco des Climats de Bourgogne  (enfin, la Côte de Nuits et la Côte de Beaune) est sur les rails, la France en a fait un de ses candidats officiels pour 2013 et le BIVB fest raisonnablement optimiste sur son issue. A quoi ça aurait servi que les moines se décarcassent, sinon...

00:00 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Bourgogne | Tags : vin, vignoble, bourgogne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

28 février 2012

Maria Thun est morte

Ou bien vous êtes familier de la biodynamie, et vous aurez tout de suite fait le rapport; ou bien vous ne l'êtes pas, et vous vous demandez qui peut bien être Maria Thun. Je vous apprends sa mort (qui remonte au 9 février) et son existence par la même occasion.

Disciple de Rudolf Steiner, Maria Thun était l'auteur du Calendrier des semis de Maria Thun, dont la première publication remonte à 1963.

Ce calendrier tient compte de la position des astres pour détermine ainsi les jours favorables aux différents travaux (travail du sol en jour racine, taille en jour feuille, etc.).

S'il est largement utilisé par les vignerons biodynamistes (et au delà, par des jardiniers), il fait toujours sourire la plupart des scientifiques, pour qui les alignements planétaires n'ont pas d'influence mesurable.

 

23:47 Écrit par Hervé Lalau dans Allemagne, Autriche, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |