Chroniques Vineuses

J'ai fait la connaissance de la collection "Fine Wine" par mon confrère Michael Edwards, qui a écrit l'ouvrage consac'é au Champagne. Je vous aui dit en son temps tout le bien je j'en pensais.  J'ai à présent entre les mains celui consacré au Bourgogne, signé par Bill Nanson.

Je ne le connais pas. Mais à lire sa prose, je dirais qu'il s'agit de ce genre d'allumé lucide qui allie la passion pour une région et assez de recul, de distance, pour pouvoir bien l'observer et la décrire. Bill est l'auteur du Burgundy Report, une lettre entièrement consacrée au vin de Bourgogne, il a donc de la pratique.

Comme les autres bouquins de la collection, ce Finest Wines of Burgundy ne se contente pas de vous asséner une sélection de vins, il tente de vous dire pourquoi et en quoi ils sont grands.

Finest Wines of Burgundy

Ce qui, quand on parle de Bourgogne, avec son histoire, ses climats, et puis surtout l'émiettement du foncier, les disparités entre producteurs, n'est pas une mince affaire.

Bill s'en tire très bien, car il est didactique, et en plus d'avoir une connaissance du vignoble et de ceux qui en vivent, il a le sens de la formule.

Dan sce livre, on ne se perd pas dans les détails - de l'histoire, de la géologie, de la production- car les détails sont importants et intégrés au récit, ils font partie de la démonstration.

Après, bien sûr, on peut discuter les choix des domaines qui illustrent le propos - trop convenus, trop extrêmes, trop personnels, pas assez personnels?

Quant à moi, ils ne me gênent pas car là encore, ils font partie de la démonstration: la Bourgogne est un monde de richesse et de diversité, Bill n'est pas dupe de son hétérogénéité, de l'esbrouffe des médiocres vivant sur la réputation des autres. Mais il a choisi de nous parler des meilleurs, des Finest Wines, alors son enthousiasme, même s'il n'est pas sans mélange, fait chaud au coeur des amoureux de la Bourgogne.

D'autant qu'il ne nou sparle pas de vieilles lunes, de vieilles gloires, mais de vins et de vignerons d'aujiourd'hui.

320 p, disponible à l'Atheneum de Beaune pour 39,43 euros