Qui suis-je?

Journaliste français, je collabore à plusieurs magazines et sites spécialisés en vin: In Vino Veritas (Belgique, France, Pays-Bas), Romanduvin (Suisse), Vins et Vignobles (Québec), Vitisphere (France), Eurowine (Europe) et Médisphère/Oenosphère (Belgique). Je suis co-fondateur du site coopératif www.les5duvin.com, sur lequel j'interviens tous les mercredis. Je suis administrateur de l'Association française de la Presse du Vin (APV) et Committee Member du Circle of Wine Writers.

Et encore...

Je propose mes services de conférencier pour des sessions d'initiation au vin et à la dégustation. Je suis régulièrement appelé comme juré dans plusieurs concours internationaux (Vinalies Internationales, Sélections Mondiales Canada, Michelangelo...). Je réalise également des traductions (anglais-français, néerlandais-français et espagnol-français) dans le domaine vineux.

Mis à l'honneur

Depuis juillet 2011, je suis Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole français. En janvier 2010, j'ai reçu le prestigieux WINE BLOG TROPHY (Catégorie Meilleure Plume), pour ce blog "Chroniques Vineuses". En mai 2009, le Prix spécial FIJEV Rosé 2009 pour l'article "Coupage ou pas coupage?" Je suis en outre Grumeur de Santenay, Prudhomme de La Jurade de Saint- Emilion, et Compagnon du Gruyère Suisse. Mais vous pouvez m'appeler Hervé, en toute simplicité!

A lire aussi dans...

La plupart des articles qui figurent sur ce site peuvent être retrouvés dans les magazines avec lesquels je collabore; dans leur version version papier, ils comportent généralement des renseignements complémentaires sur les vignerons et les régions visitées. N'hésitez pas à contacter les magazines concernés pour obtenir l'exemplaire qui vous intéresse (voir liens ci-contre).

Avertissement

Journaliste responsable, en aucune façon je ne cautionne une consommation d'alcool déraisonnable. Une chronique vineuse qui se respecte n'incite pas à boire plus, elle permet de boire mieux, en pleine connaissance de cause. Ceux qui n'aiment pas le vin peuvent aller surfer ailleurs. Qu'ils n'en dégoûtent pas les autres.

SOURCES

Certains des "posts" de ce blog sont repris de blogs ou de sites amis, ou bien encore de communiqués de presse. Quand il est possible d'en retracer l'origine, celle-ci est indiquée. Au cas où un de ces posts empiéterait sur le droit d'auteur, merci de me le faire savoir, afin que soit rendu à César ce qui est à César.

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16 novembre 2011

Le Beaujolais Nouveau, c'est pour demain!

Selon le tam-tam fournisseurs, voici le total cumulé des ventes de Beaujolais en hypers et supers en France, entre juin 2010 et juin 2011.

Beaujolais primeur :

5,5 millions de litres         26,8 millions d’euros

Beaujolais :

2,2 millions de litres          8,4 millions d’euros

Beaujolais villages :

0,8 million de litres           4,6 millions d’euros

Crus du Beaujolais :

4,3 millions de litres         31,6 millions d’euros

En résumé, les crus sont la seule alternative crédible au Beaujolais Nouveau dans les GMS. Leur vente est aussi plus étalée dans le temps, et les marges sont plus élevées compte tenu d'un prix unitaire plus élevé.

beaujolais-nouveau-arrive.jpg

A quelques heures du déblocage, il "Fallet" le dire, non?

Au fait, cette année, on nous promet du fruit, et même du raisin.

00:25 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note |

Commentaires

Hervé: 'on nous promet du fruit, et même du raisin.' Mais j'ai une forte preference pour la banane...

Écrit par : Jim Budd | 16 novembre 2011

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Attend demain, j'en parle...

Écrit par : Hervé LALAU | 16 novembre 2011

Répondre à ce commentaire

Réponse à Jim Budd : votre commentaire est "has been" et ne fait plus rire personne. En effet, la levure que certains utilisaient et qui donnait ce fameux goût de banane n'est plus utilisée. Le Beaujolais a fait des efforts de qualité exceptionnels qui ont débutés au début des années 2000 et qui commencent à porter leurs fruits depuis quelques années. Nous avons une gamme complète d'appellations, des Beaujolais et Beaujolais Villages de garde jusqu'aux 10 crus du Beaujolais. Tous présentent un rapport qualité-prix exceptionnel et n'ont pas à rougir en comparaison avec de nombreuses autres appellations d'AOC françaises. Le Beaujolais Nouveau reste un vin de plaisir qui a les caractéristiques d'un vin jeune et qui permet à nos viticulteurs de survivre en attendant que les consommateurs reviennent à nos vins de garde. Nous basons une grosse partie de nos efforts sur la mise en valeur de nos vins de garde car le Beaujolais souhaite exister 12 mois sur 12 et non plus seulement 3 jours.

Écrit par : Jean Bourjade | 17 novembre 2011

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M. Bourjade, merci de lire la suite en date d'aujourd'hui.
Par ailleurs; il ne faut pas voir dans nos blagues de potaches plus qu'il n'y a. Jim et moi ne cherchons pas de noise au Beaujolais, et même, tentons de le défendre. Mais il me revient quand même qu'un des vignerons de la région, Lilian Bauchet, lui aussi avec humour, a mis une banane sur une de ses étiquettes. Merci de votre attention.

Écrit par : hervé Lalau | 17 novembre 2011

Merci pour votre réponse. J'ai lu votre chronique de ce matin qui est très bien. Nous aimons bien l'humour et ne réagissons pas systématiquement, mais vous conviendrez que l'évocation de la banane devient lassante et donne l'impression au consommateur que le BN a toujours ce goût.

Écrit par : Jean Bourjade | 18 novembre 2011

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