Chroniques Vineuses

Non, anecdote vécue sur ladite dame : invitée – je ne me souviens plus pourquoi – au Ceria (mini-dégust. de CC bordelais) au moment de la présentation annuelle de l’Union des Grands Crus, elle y avait péroré durant deux heures, de manière très désagréable. Retrouvée le lendemain (ou le surlendemain, il y a plus de 15 ans) à la dégustation classiquement organisée à Zonhoven par feu le père Monard, elle s’enquérissait avec mauvaise foi – et malice, reconnaissons-le – après avoir goûté un excellent Pommard : « C’est très bon, ceci, Monsieur. Dites-moi, de quel cépage s’agit-il ? ».
Quant aux cabernets pas mûrs de Pichon, berrk.

Écrit par : Luc Charlier | 08 mars 2011