Chroniques Vineuses

Malnic E.

Dangereux comme patronyme, donc je ne me permettrai pas. En plus, on a dû le lui faire souvent. Et si tu dis qu’elle est bonne.

Voilà une considération qui va dans le sens de cette dame : j’aurai sans doute – malheureusement – 40 hl d’un super Côtes-du-Roussillon-Villages 2010 à vendre en vrac cette année, en fait ma cuvée principale, pour cause de surtockage, de manque de finances pour faire les mises (c’est un comble : pas de liquide pour mettre du vin en bouteille !) et de foutue crise, Misère de Nom de Dieu.
Donc je me renseigne ... et il ressort que TOUS les négociants qui traîtent du bio manquent de vin dans le département. Mon problème par rapport à cette situation : beaucoup de nouvelles conversions sont dictées par cette opportunité, et pas par une adhésion à la philosophie du « organic farming ». D’ailleurs – non, je ne ne citerai pas de nom – pas mal de ces domaines se servent chez les mêmes fournisseurs que moi (qui sont également revendeurs de l’industrie chimique et phyto-sanitaire) et en Espagne (notamment pour leurs herbicides). Il suffit de laisser tomber la facture. Or moi, c’est le désherbant que j’ai laissé tomber, mais cela ne suffit pas.

Écrit par : Luc Charlier | 21 janvier 2011