12 janvier 2011

La phrase du jour

C'est celle de mon confrère et ami Michel Smith, à propos du projet de remonter à nouveau le rendement de l'AOC Saumur Champigny: "Une appellation, ça se mérite".

Comme c'est vrai! Ou plutôt, comme ça l'a été! Et comme ça devrait l'être...

00:53 Écrit par Hervé Lalau dans Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : aoc, mérite, vin, vignoble |

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