06 septembre 2010

Le Carignan, c'est tout sauf gnan-gnan

Sur le blog des 5duVin, l'ami Michel Smith vient de poster le 30ème portrait de sa grande galerie des Carignan.

Bel effort de réhabilitation pour ce cépage si injustement décrié. Tout ça ne fera sans doute pas bouger d'un poil les syndicats d'AOC qui campent sur leurs certitudes et leurs cépages dits améliorateurs, mais pour les autres, les amateurs de vins de caractère, c'est ici

 

07:52 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc, Roussillon | Tags : vin, vignoble, carignan | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

Commentaires

On ne m’accusera pas de complaisance ni envers les syndicats vignerons, ni envers les ODG.
Mais il faut reconnaître, en ce qui concerne l’AOC qui me préoccupe (CD Roussillon Villages), que la dernière évolution en date va dans le bon sens. Si j’ai bien compris, on ne demande plus que 2 cépages (exit l’obligation de la syrah donc) et le carignan peut faire 40 % du total. Donc, pour une fois, je ne suis pas « ca- rignan méchant, jamais content ! » même si « pas beau l’avion ».

Écrit par : Luc Charlier | 06 septembre 2010

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