30 août 2010
Comprenne qui pourra
Sous la plume de Rebecca Gibb, nos confrères de Decanter consacrent un articulet à la refonte des appellations du Languedoc, et plus explicitement, à leur "simplification". C'est ici
On y lit qu'une hiérarchie à trois étages va s'installer.
Et nos confrères de donner en exemple Minervois et Saint Chinian, censés devenir "Grands Vins du Languedoc", et puis Terrasses du Larzac et Pic Saint Loup, censés devenir "Grands Crus du Languedoc", au même titre que Minervois la Livinière et La Clape, mais dans un futur plus lointain.
Plus je lis, et moins je comprends. Des appellations communales mises sur le même plan que des appellations sous-régionales. Le nom de Grand Cru, si recherché en Alsace ou en Bourgogne, attribué collectivement à des zones englobant des dizaines de communes. Est-ce vraiment cela que Jérôme Villaret a voulu dire?
Une chose est sûre: si le Languedoc recherche la simplification, ce n'est pas cet article qui l'apporte.
18:47 Écrit par Hervé Lalau dans Languedoc | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note
| Tags : languedoc, decanter, france, vin, vignoble | 
Commentaires
Or, et il a raison, le Bertho, ce sont les syndicats de vignerons – noyautés par « ils » - qui ont mis en place et les ODG et leurs dirigeants, même si l’agenda caché est de mettre sous la coupe de la « gouvernance » (alias « ils ») toute la viticulture mondiale, et de lui faire payer (cher en plus) les frais de fonctionnement des ODG.
Les Allemands, pourtant moins inféodés – me semble-t-il – à l’agro-alimentaire dans le milieu viticole (VDP etc ...) ont fait de même en introduisant les « GG » (Grosses Gewachs). A quand les Ritals et les Espingoins (allez, un peu de provoc !) : Bellissima Classificazione, Seleccion Maxima ....
Viticulteurs, vignerons, grumeurs (salut à toi, Hervé) de tous pays, unissez-vous !
« C’est la grappe final-euh,
Pressez-nous et demain,
Le noir animal-euh,
Eliminera tous vos tannins ! »
PS : noir animal n’est pas une nouvelle version de la « bête immonde » mais désignait jadis le charbon de bois.
Écrit par : Luc Charlier | 30 août 2010
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