Chroniques Vineuses

A Podersdorf, entre le Lac de Neusiedl et la frontière hongroise, Josef Lentsch tient un restaurant, le Dankbarkeit (La Gratitude), hérité de son grand père. Un nom qui fait référence aux vicissitudes de l’histoire du Burgenland. Plus important pour nous, Josef est vigneron, travaillant ses propres vignes mais aussi quelques vignobles en fermage, tous signés dans le Seewinkel. Il s’est fait un nom, en Autriche, pour ses pinots. Sur place, j’ai pu en déguster trois, en marge de la dégustation de l'Oesterreichischer Weinguide, à laquelle mon copain Helmut Knall m'a convié.

En toute gratitude...

Josef Lentsch Dankbarkeit Pinot Gris 2006

Le nez est très floral, avec quelques notes de feuille de tilleul. En bouche,
quel beau gras! On pense inévitablement aux grands blancs de Bourgogne, Puligny, notamment. Le bois est perceptible, mais agit comme un condiment léger, très bien intégré. Belle acidité, de la tenue***

Josef Lentsch Dankbarkeit Pinot Gris 2003

Plus fruité, peut-être un peu plus gras aussi, avec de belles notes de miel d’acacia. La bouche est à l’avenant, le bois est à nouveau très bien travaillé, la finale, sur une acidité croquante, relance encore l’intérêt***(*)

Josef Lentsch Dankbarkeit Pinot Noir 1999

Pas mal de fruit encore pour un tel millésime, fraise écrasée, assez mûr. En bouche, on part plutôt vers le fumé, l’acidité soutient l’ensemble, ce qui laisse une impression assez contradictoire de plénitude et de vivacité. Si tous les pinots noirs avaient ce charme… et pour ce prix.**

Contact: Hauptstraße 39, A-7141 Podersdorf
Tel. 02177/22 23
email: office@dankbarkeit.at