Qui suis-je?

Journaliste français, je collabore à plusieurs magazines et sites spécialisés en vin: In Vino Veritas (Belgique, France, Pays-Bas), Romanduvin (Suisse), Vins et Vignobles (Québec), Vitisphere (France), Eurowine (Europe) et Médisphère/Oenosphère (Belgique). Je suis co-fondateur du site coopératif www.les5duvin.com, sur lequel j'interviens tous les mercredis. Je suis administrateur de l'Association française de la Presse du Vin (APV) et Committee Member du Circle of Wine Writers.

Et encore...

Je propose mes services de conférencier pour des sessions d'initiation au vin et à la dégustation. Je suis régulièrement appelé comme juré dans plusieurs concours internationaux (Vinalies Internationales, Sélections Mondiales Canada, Michelangelo...). Je réalise également des traductions (anglais-français, néerlandais-français et espagnol-français) dans le domaine vineux.

Mis à l'honneur

Depuis juillet 2011, je suis Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole français. En janvier 2010, j'ai reçu le prestigieux WINE BLOG TROPHY (Catégorie Meilleure Plume), pour ce blog "Chroniques Vineuses". En mai 2009, le Prix spécial FIJEV Rosé 2009 pour l'article "Coupage ou pas coupage?" Je suis en outre Grumeur de Santenay, Prudhomme de La Jurade de Saint- Emilion, et Compagnon du Gruyère Suisse. Mais vous pouvez m'appeler Hervé, en toute simplicité!

A lire aussi dans...

La plupart des articles qui figurent sur ce site peuvent être retrouvés dans les magazines avec lesquels je collabore; dans leur version version papier, ils comportent généralement des renseignements complémentaires sur les vignerons et les régions visitées. N'hésitez pas à contacter les magazines concernés pour obtenir l'exemplaire qui vous intéresse (voir liens ci-contre).

Avertissement

Journaliste responsable, en aucune façon je ne cautionne une consommation d'alcool déraisonnable. Une chronique vineuse qui se respecte n'incite pas à boire plus, elle permet de boire mieux, en pleine connaissance de cause. Ceux qui n'aiment pas le vin peuvent aller surfer ailleurs. Qu'ils n'en dégoûtent pas les autres.

SOURCES

Certains des "posts" de ce blog sont repris de blogs ou de sites amis, ou bien encore de communiqués de presse. Quand il est possible d'en retracer l'origine, celle-ci est indiquée. Au cas où un de ces posts empiéterait sur le droit d'auteur, merci de me le faire savoir, afin que soit rendu à César ce qui est à César.

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16 novembre 2007

Para todo mal, mezcal...

Notre ami et collègue mexicain Adrian Garcia Fernàndez a publié chez Buena Mesa un précieux précis sur le mezcal. Il y fait référence, non seulement à l'histoire, mais à la géographie, à la botanique et à la culture - et des accords "mezcan et mets". Car de grands restaurants ont la boisson mexicaine à leur carte - et pas seulement pour leurs marinades ou leurs vinaigrettes.

Comme dit le dicton local: "para todo mal, mezcal, para todo bien, tambien..." 

Plus d'info: agafernandez@yahoo.com.mx

 Mezcal

06:38 Écrit par Hervé Lalau dans Mexique | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note |

Commentaires

Merci de votre visite!

Écrit par : Mezcal.ch | 11 novembre 2009

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