22 octobre 2014

Philippe Sereys à la présidence de Baron Philippe de Rothschild S.A.

Philippe Sereys de Rothschild, 51 ans, succède à sa mère Philippine à la présidence du conseil de surveillance de Baron Philippe de Rothschild S.A., dont il était depuis 2006 le vice-président, 

Diplômé de la Harvard Business School, Sereys a dirigé jusqu'ici des entreprises dans le domaine de l'énergie, de l'environnement et des hautes technologies.

Son père est le comédien Jacques Sereys, de la Comédie française.

00:42 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France | Lien permanent | Commentaires (1) | | |

21 octobre 2014

La Pimpanela

Cette belle fleur-là aime la garrigue, le vent, la liberté. Elle s'y épanouit.

Elle, c'est Pascale Rivière, vigneronne passionnée. 

Après avoir goûté du commerce et de l'enseignement, puis soupé du journalisme, la dégourdie a planté ses racines dans le calcaire, le sable et les marnes de Montpeyroux, dont elle extrait des vins pleins de sève, de vie, de caractère. Elle qui vient d'ailleurs, semée là par les vents de la vie, est aujourd'hui un des meilleurs défenseurs de ce cru. Et plus largement, des femmes qui enfantent du vin.

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Pascale devant sa jasse à ciel ouvert (Photo (c) H. Lalau)

 

Elle, c'est aussi la cuvée La Pimpanela, qui assemble Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault de vieilles vignes.

Une cuvée qui d'emblée, vous présente un joli nez où se mêlent les fruits noirs et rouges, le thym sauvage et tout un petit monde d'épices très "Sud" dont je ne pourrai jamais retenir le nom; la bouche est sensuelle, mais fraîche, les tannins fermes mais soyeux. Et en prime, un poutoune, le baiser qui donne le frisson, un petit goût de pierre à feu. Et il n'en a pas fallu plus pour m'enflammer.

Sur le causse, la vieille jasse de Pascale n'a pas de toit; c'est mieux pour voir le ciel. Et l'oiseau qui vole. Comme les idées, les espoirs, les senteurs, la vie, quoi!

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Plus d'info: La Jasse Castel

00:30 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc | Lien permanent | Commentaires (5) | | |